Il salumificio Santini nasce a San Lorenzo Picenardi per iniziativa di Piero Santini che dà inizio ad un’attività artigianale di produzione e vendita di salumi tipici locali.
L’attività condotta con passione e capacità consegue un buon successo e ciò consente la creazione del primo stabilimento a Torre Picenardi. Subentra la nuova generazione portatrice di nuovi impulsi. Con l’aumento della produzione e delle tipologie di prodotti promossi dalle richieste dei nuovi clienti, permane la volontà di operare nel rispetto rigoroso della qualità e della tradizione.
Nel 2010 l’incremento delle vendite incoraggia la creazione di un nuovo moderno polo produttivo a Torre Picenardi e l’apertura di due punti di vendita al pubblico; è un passo significativo che consente un approccio diretto al mercato ed alle sue esigenze.
Da ciò S
antini ha tratto spunto per spendere capacità ed esperienza in nuove proposte produttive che accompagnano ed arricchiscono la tradizionale gamma di salami e cotechini.
Oggi Santini propone: salami tipici nazionali, prosciutto cotto alta qualità, mortadella, culatello, culatta, prosciutti crudi, cotechini, specialità fresche e stagionate.
